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商品訊息描述
《百變燜燒罐料理》
一罐滿足全家人的輕鬆美味料理
輕鬆 ╳ 快速 ╳ 省時 ╳ 節能
100道健康無油煙的自然美食
單純用熱水煨煮的燜燒罐料理，不需開火，一樣可以做出可口又美觀的佳餚。
不管是年長者的補氣藥膳、產後婦女的養生湯品、新生兒的營養副食品，甚至是家中毛小孩的健康鮮食，只要有了燜燒罐，絕對可以輕鬆搞定。
本書所介紹的燜燒罐料理，以簡單烹調為原則，用常見的食材、清楚而簡捷的步驟，教大家製作出既方便又美味的餐食，打破過去民眾對燜燒罐只能煮湯、熬粥的刻板印象。書中分別以「全家共食樂」、「女性減重與調理」、「嬰幼兒副食品」、「毛孩鮮食趣」等四類族群為構思主軸，設計一系列包含湯水、粥品、麵食、配菜和點心的菜單，兼具了營養與變化性。
不管是蓄熱燜煮為主要效能的煲湯，或是保冷保冰的清爽飲品，只要能掌握燜燒罐極強的蓄溫特性，就能變化出不一樣的菜餚。也因為低脂少油的操作手法，書內介紹的餐點多是清爽、身體無負擔的另類水煮料理，讓大家在吃得安心的同時，也能吃得健康。
以女性朋友為設計對象的單元，著重於身體機能的調理和體重控制，有輕食代餐、也有食補養生湯，協助職業婦女在忙碌中一樣能照顧自己的身體；嬰幼兒副食品的部分，則根據寶寶咀嚼能力的不同，設計出粥品、菜泥、麵食類等不同口感的低敏食譜；寵物鮮食是本書的特色，順應目前以現煮食材替代乾糧的潮流，以高鈣、高蛋白為目標，擬出十多款毛孩料理；至於可供全家共享的單元，則以菜式繁多，製作簡單便利為主軸。全書共100道料理，只需一個燜燒罐就能解決。
越簡單的烹調越能保存食物本身的營養成分，保留食材的原汁原味，以燜燒罐為料理器具，最能掌握這樣的核心理念，做出來的菜餚美味地讓人驚艷。本書不只強調烹調的方便性、更增添各類食材的營養價值，使讀者輕鬆入手，膳食均衡不偏廢、料理過程事半功倍。
作者介紹
王佳萱（Shirly Wang）
一個半路出師的老師，絕非科班出身，卻訓練有素。
原是數學教師，現旅居美國、為專職家庭主婦。因為喜歡品嚐美食繼而開始動手作料理，喜愛在個流行人臉書上分享烹飪經驗。用燒菜做點心來記錄生活、用健康快樂來拼接人生。
百變燜燒罐料理－目錄導覽說明
評價
Chapter 全家共食樂
? 豆瓣醬蘿蔔
? 冰糖蓮藕銀耳湯
? 百香果漬南瓜
? 廣式綠豆湯
? 傳統豆花
首選? 粵式咖哩魚蛋
? 日式佃煮分期付款
? 白甘蔗茅根水
? 感冒茶
? 西芹拌鷹嘴豆
? 干貝粥
? 油燜筍
? 消暑洛神茶
? 水果甜湯
? 泡菜年糕
? 海鮮米粉
? 芋頭紅豆湯
? 牛蒡茶
? 栗米羅漢果瘦肉湯
? 栗子紅蘿蔔雞湯
? 鮮蔬義大利麵
? 沙嗲牛肉乾拌麵
? 台式滷肉
? 香滷雞翅
? 黃豆燉牛肉
? 堅果粥
? 眉豆肉醬
? 白酒蘑菇煨雞
? 番茄通心粉
? 醬燒米血糕
? 當歸蝦戰利品
? 白菜滷
? 韭黃蝦仁
? 地瓜薑湯
? 鍋燒意麵
? 雙色蘿蔔拌豆皮
? 咖哩毛豆肉片
? 臘味飯
? 味噌茄子湯
Chapter 女性減重與調理
? 三花茶
? 淮山沙拉
? 紅棗蓮子銀耳湯
? 金桔酸梅飲
? 蜂蜜蘆筍水
? 清爽烏龍麵超值推薦
? 檸檬果茶奇亞籽
? 香菇佐玉米筍
? 蘋果肉桂茶
? 冬瓜雙棗水
? 雪裡紅粿仔條
? 桂圓枸杞紅棗茶
? 蔬菜沙拉
? 消脂茶
? 桂圓紫米粥
? 蛤蜊香菇冬粉
? 魩仔魚大陸妹清湯
? 絲瓜魚丸湯
? 黨蔘燉雞心
? 美人茶
? 山楂飲
? 紫蘇梅紅酒番茄
? 四物雞湯
? 桂花酒釀湯圓
? 溫紅酒
? 蕎麥冷麵
? 麻油雞飯
? 水果優格
? 豬腱肉黑豆芽湯
? 紅豆水
? 西洋梨冰糖盅
Chapter 嬰幼兒副食品
? 南瓜燕麥粥
? 大番茄青豆粥
? 毛豆魩仔魚粥
? 木耳絲麵線
? 鮪魚玉米通心粉
? 番茄香蕉泥
? 雙色花菜泥
? 木瓜燉梨
? 橙香蘋果
? 花生糙米凍
? 小黃瓜米粉
? 鮭魚豆腐泥
? 雞蛋拌四季豆
? 魚片小米粥
Chapter 毛孩鮮食趣
? 紅蘿蔔燉毛豆
? 黑木耳雞蛋丁
? 小魚乾薏米飯
? 高麗菜雞肉麵
? 芝麻煨牛肉
? 海帶煨肉片
? 芥藍菜羊肉片
? 秋葵雞丁飯
? 蝦皮紫米飯
? 鮭魚鵪鶉蛋菠菜泥
? 肉絲豆芽菜可刷卡
? 馬鈴薯地瓜泥
? 雞蓉番茄意粉
? 鷹嘴豆燉牛腩
? 豆漿牛肉飯
? 豆腐毛豆煨絞肉
? 蘆筍燕麥燉飯
? 菠菜拌雞獨家軟骨
? 花椰菜豆腐煲
? 豬雜凍
? 奇亞籽牛肉凍
? 全南瓜佐五穀米
? 大薏仁燜鹿肉
? 黑豆芝麻飯
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：18開17*23cm
頁數：96
出版地：台灣
商品訊息特點
- 作者：王佳萱
追蹤
- 出版社：上優文化
出版社追蹤
- 出版日：2016/11/18
- ISBN：9789866479946
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
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工商時報【方明╱台北報導】
過去對外交通不完善，三峽北大聯外道路去年底通車，10分鐘車程可達土城頂埔站，加上新北捷運三環三線計畫之一的「三鶯線統包工程」今年5月發包，預計2023年底完工，未來北大特區將設有2站，交通建設議題帶動、加上人口增加、學區完善下，房價趨穩，目前指標社區成交價約在每坪26～33萬元。
新北市三峽北大特區自2004年重劃完成，整個三峽區原本2007年人口僅7.3萬人，2010年突破10萬人，今年更因有不少交通建設、學區議題帶動下，10月已達11.4萬人，近10年人口快速增長56％，而光北大特區3年增1倍，自2萬增至約4萬人，當地人口需求增加、房價持穩。
三峽北大特區以國內台北大學為軸心發展，以佳園路三段、學府路、復興路所圍成的棋盤式林蔭街廓，總面積約185公頃。住戶生活採買以大雅路、學勤路的賣場店家為主，生活機能優越，近幾年建商紛紛大量推案，不過目前北大特區開發近飽和，案量有減少的趨勢。
東森房屋副理于靜芳表示，北大特區過往最大缺點是交通機能，過去往台北仰賴國道3號，尖峰時段塞車嚴重，通土城的聯外道路通車後，可省下20分鐘車程。
未來三鶯線起於捷運土城線頂埔站，沿途經頂埔科技園區、三峽北大等地點，終站設置鶯歌鳳鳴國中，加持剛性需求，近期區域推案漸轉往低總價、中小坪數，自住客最青睞3房加車位、總價1,000～1,200萬元，以及2房加車位、總價750～950萬元產品。
除了交通建設利多，北大特區內有桃子腳完全中小學、龍埔國小及附設幼兒園、龍埔國中、北大高中等完整學區，具有教育一條龍優勢，吸引不少家長置產遷籍。
雖國內少子化現象嚴重，但在特區內人口日益增長下，今年還新增「北大國小」開校招生，周邊房市受惠。
熱門路段學勤路新成屋每坪行情28～30萬元，指標社區為遠雄系列「大學耶魯」、「大學劍橋」、「大學風呂」、「大學哈佛」、「遠雄翡冷翠」、「遠雄碧連天」。
東森房屋三峽北大加盟店店長謝馨慧指出，北大特區2年前房價每坪約33～38萬元，今年成交以自住客占6～7成，收租型套房、店面投資占2～3成，房價修正1～2成後，今年持穩在每坪26～33萬元行情。
熱門路段除了學勤路之外，學成路新成屋多在每坪26～28萬元，指標社區「皇翔玉鼎」每坪30～33萬元、「麗寶國際館」每坪27～32萬元、「麗寶世紀館」每坪25～30萬元，估計在捷運三鶯線利多下，第4季看屋量、交易量有望較上半年成長至少1～2成。
書法家張志鴻「不繫之舟--書法創作展」，即日起至十二月四日止在國立彰化生活美學館展出，今（十二）日將舉行開幕典禮。彰美館館長尹彙武昨（十一）日表示，張志鴻投入書法創作近四十年，從傳統碑帖上博取眾長而融匯創新，將現代思惟注入書法與自己的情性結合，近年來更將書法與現代科技結合，開拓書法的文化創意產業。
張志鴻表示，這次書法展是延續三年來展出的主題「鴻鵠凌虛」、「氣蘊風雲」、「一念之間」、「逸情雲上」等個展，更忠實傳達自己創作過程的心境，取意「莊子．列禦寇」「飽食而遨遊，汎若不繫之舟」。
張志鴻表示，舟是小船，如行於書法長河中，期能不受牽絆而自在遨遊，意喻自己在書法創作中，能從碑帖、前賢法書中廣為學習，不被傳統所拘執，即植基於傳統底蘊，但亦能融匯自己的情感自由地揮灑，作品不刻意求新，卻饒富新意，是自我創作的理念。
尹彙武館長表示，張志鴻此次展出的作品，有傳統形式具古典底蘊的書作表現，如篆、隸、楷、行四體心經；行書將進酒八屏；小楷赤壁賦及行、隸書體的名言佳句等等；亦有以大筆揮運表現筆情墨趣強調造型性、獨特性與墨韻層次變化豐富的現代書法。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社澎湖縣21日電）復興航空傳出22日停航消息，引起離島震驚，澎湖縣旅遊處在第一時間就派員前往機場了解，協助鄉親和旅客辦理票務事宜，同時也協請其他航空協助輸運。
澎湖縣旅遊處長王馨珮今天在得知復興航空停飛消息，立即指派人員前往機場進駐，了解復興航空停飛的措施與旅客的權益，所幸目前值觀光旅遊淡季，透過其他航空來協助旅客訂位轉搭其他航空公司往返。
王馨珮說，澎湖對外的空中交通輸運，包括有立榮、復興、華信和遠東等4家航空公司，飛行台北、台中、嘉義、台南和高雄等航線，在觀光旅遊或年節時，往返起降班次高達170架次，但在冬天旅遊淡季，各航線目前約維持在每天近50架次上下。
其中，復興航空在台澎航線上，是班次最多的航空，目前在淡季各航線仍維持在每天有32班次之多，非常便利，若宣佈停飛，明顯衝擊離島輸運。
此外，明年元旦連續假期的機位已受理訂位開票，加上明年農曆春節的機位，民航局也將在12月6日受理訂位，這些已訂位或已核定的航班，如何解決，讓已訂位的旅客和鄉親能快樂平安的回家過年，有待相關單位協調解決。1051121
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